Del 14 al 16 de marzo, Zapala, Neuquén, fue sede del Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca, con la participación de representantes de 8 países y 13 provincias.
El chef sanjuanino Mauricio Barón compitió en la categoría nacional, presentando un costillar de 1,5 metros y 22 kilos. Además, aprovechó la ocasión para promocionar productos sanjuaninos ante el público asistente, con el respaldo del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte y la Cámara de Diputados de San Juan.
También dictó una masterclass junto a destacados chefs, compartiendo los secretos de las empanadas sanjuaninas.
Finalmente, junto a Juan Cruz Aga, su dupla en "Amigos por el Fuego", obtuvo el segundo puesto en el certamen nacional, demostrando su talento en la parrilla.
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